RES VACÍO FLAP MEAT HI CHOICE

Es el corte ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la res, entre las costillas falsas y los huecos de las caderas. De carne fibrosa y jugosa, cuando se asa a la parrilla se le deja un “cuerito” o membrana que lo recubre.

Presentación: Empacado individuamente en bolsa de polietileno tipo pouch de grado alimenticio al alto vacío. Peso aproximado 8 kg.

8.20 kg

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