RES RIB EYE HI CHOICE

El Rib Eye es la parte parcialmente deshuesada de la costilla que consiste en el músculo ribeye (primera dorsal), músculos estrechamente asociados situados adyacentes en el lado de las vértebras (multi-fidus, espina y semi espina dorsal). Segmento de la costilla corta (cola) y huesos costillas 6-12 (incluido) con los músculos intercostales asociados.

Presentación: Empacado individuamente en bolsa de polietileno tipo pouch de grado alimenticio al alto vacío. Peso aproximado de de pieza básica 7 a 9 kg / presentación porcionado.

6.80 – 8.70 kg

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