RES FILETE TENDERLOIN HI CHOICE

El Beef Tenderloin, es cortado del lomo de la res. El lomo se refiere al Psoas músculo mayor por la porción central de la espina dorsal, que cuelga entre la cuchilla del omóplato y cadera. Es la parte más tierna de la res.

Presentación: Empacado individuamente en bolsa de polietileno tipo pouch de grado alimenticio al alto vacío. Peso aproximado de de pieza básica 2.5 –  4 kg.

3.50 kg

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