CORDERO PREMIUM NACIONAL ESPALDILLA

La espaldilla la obtenemos de la parte superior de las patas delanteras, anatómicamente corresponde a la espalda alta u omóplatos. Se caracteriza por su gran sabro y grasa además de tener carne maciza ya que está pegada al hueso.

Grado de marmoleo Prime a Choice (según estándares cualitativos del USDA).
Engorda de 90 días a base de grano de maíz, soya y fibras integrales.
Edad del cordero tierno, menor a 6 meses con registro de trazabilidad SAGARPA

Presentación: Empacado individualmente en bolsa de polietileno tipo pouch de grado alimenticio al alto vacío. Peso aproximado 2.5 a 3.7 kgs

$217.00

2.50 – 3.70 kg

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