Este aceite se obtiene a partir de la fracción suave del aceite de palma, refinado, blanqueado y desodorizado. Durante el procesamiento del producto se utilizan tierras diatomáceas y ácido fosfórico como coadyuvantes del proceso.

Se recomienda usar cuando la temperatura del aceite alcance los 180 °C  (+-5 °C). Se sugiere filtrar el aceite después de varios usos.