Recetas

La receta de Solomillo encantará a tus invitados en cualquier comida o cena, sea festiva o de diario. Ingredientes 4 raciones de solomillo de cerdo 300 gramos de setas (las que más te gusten, pueden ser variadas) 4 rodajas de foie mi-cuit pimienta negra recién molida.

INGREDIENTES 1 cebolla mediana 12 champiñones pequeños 1 cs coñac 1 faisán joven 1 cs harina de trigo 1/2 hojas laurel 20 cl jugo de carne 90 g mantequilla rodajas migas de pan Pimienta negra Sal 1 rama tomillo 1 vasos vino blanco seco.