08
Dic
01
Oct
Guiso de faisán a la antigua
INGREDIENTES 1 cebolla mediana 12 champiñones pequeños 1 cs coñac 1 faisán joven 1 cs harina de trigo 1/2 hojas laurel 20 cl jugo de carne 90 g mantequilla rodajas migas de pan Pimienta negra Sal 1 rama tomillo 1 vasos vino blanco seco.
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09
Sep
09
Sep
Almoraduz.
@almoraduzpuerto ~ Cocina de Autor ~ Gracias por la hospitalidad e increíbles platillos que probamos de la cocina de nuestro querido chef y amigo @quetzalcoatl_zurita ¡Esperamos regresar pronto! #equipogastrosophia #almoraduz #gastrosophia #clientesyamigos #puertoescondido #proveedoresgourmet
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09
Sep
Restaurante Mallorca Reforma CDMX.
Inicia el día en @mallorcamx - disfrutando unos deliciosos Chilaquiles con Pollo orgánico, creación de nuestro cliente y amigo el Chef @alocedillo - productos Gastrosophía #gastrosophia food service #chilaquiles #desayunos #polloorganico #reforma #clientesyamigos
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